“喝红酒配波尔多杯，喝白（葡萄）酒配勃艮第杯”，品鉴葡萄酒是一件仪式感拉满的事。对于很多酒友来说，要品尝到葡萄酒的精髓，一定要选择最合适的酒杯。

不同酒杯的形状会影响酒的流向、气味、强度，从而影响酒的口感、香气、平衡和余味，失之毫厘谬以千里，严谨一点说，每次尝试新的酒都要换上不同的杯子，所以葡萄酒发烧级爱好者或者收藏家都会备着十多个甚至数十种杯子。

当然，对普通的葡萄酒消费者来说，过于考究、追求极致明显不太现实，因时制宜地选择一款万用的酒杯更为合适。因此，被誉为酒杯中的战斗杯??万能杯应运而生。

这种通用酒杯跟市面上的很多葡萄酒都相得益彰，无论是浓郁的酒体、轻盈的酒体，还是起泡酒等大部分葡萄酒，你都能用这个杯喝出独特的风味。今天你想喝长相思，明天你想喝黑比诺，后天再换个霞多丽甚至香槟，都不用换杯子。而且，通用杯也并不意味没有逼格呢！

譬如上面这款杰西斯?罗宾逊 (Jancis Robinson)联名酒杯，可能大家都知道，Jancis 是世界上最受推崇的葡萄酒评论家和作家之一。

乍一看，该水晶杯呈美丽的郁金香形状，拥有球茎状的杯底，狭窄的杯口。Jancis 在她的许多作品中都高度关注花香，而这款玻璃杯似乎正是为此而打造的。而且该造型也非常合理??杯口收窄利于集中香气，让你闻到酒中的花果气息。这款花朵般的通用酒杯可以说是“才貌双全”了。

这款来自Zalto Denk'Art 的通用酒杯目前也备受市场追捧。杯子造型精致，颜值也很高，细长的杯茎搭配纸一样薄的杯壁。价格很昂贵，但是想想如果买了它从而省下了买其他不同类型杯子的费用，还是很划算的。

评测人员认为这款杯子在所有的葡萄酒测试上都非常出色，能明显地感受到每一款酒的特质和最细微的差异，比如白葡萄酒上的干橙皮味或红酒上的可可豆粒味。

这款来自奥地利的酒杯在葡萄酒界广受追捧，而且它的形状也是本次介绍的杯子里最独特的：宽大的杯肚一直延伸到边缘，曲线很深。就这个杯子的容量和宽广度而言，你拿它当迷你醒酒器也能胜任。它比上面的杯子重量都要重，且杯柄更粗，日常够用，是一个性价比很高且耐用的选择。

测试葡萄酒的香气时，只能说不过不失，较为突出木质香料会草药的味道，适合入门级用户尝鲜使用。

如果你是刚入门的葡萄酒爱好者，一套适用于各类场景和葡萄酒种类的酒杯是非常值得入手，当你喝到好酒时，就会觉得这笔投资是值回票价的。